La Tomme de Savoie IGP Authentique à chaque bouchée

Découvrir la Tomme de Savoie

Explorer la richesse des Alpes grâce à la Tomme de Savoie IGP, doyenne des fromages de Savoie.

Elle est le véritable emblème des Deux Savoie, c’est un fromage au riche passé. Historiquement fabriquée dans toutes les fermes de la région, elle était dégustée quotidiennement par les Savoyards. Au fil des années, l’amour pour son goût reste inchangé. Aujourd’hui, la Tomme de Savoie IGP reste une évidence sur les tables savoyardes, car elle se déguste partout et à tout moment de la journée, grâce à sa praticité et ses arômes qui savent séduire toutes les générations. Son goût lacté subtil et son fondant incomparable en font un fromage incontournable.

Comment la reconnaître

Conseils de dégustation

La Tomme de Savoie IGP
c’est toute une histoire
à déguster

Connue de tous, la Tomme de Savoie IGP est un incontournable des plateaux de fromage en Savoie, elle se déguste sans "faim" !
Mais ce n'est pas tout : elle est également excellente dans vos plats du quotidien. Cuisinez-la grâce à des recettes simples et originales qui sauront la mettre en valeur.

Pour savourer pleinement notre Tomme de Savoie, découvrez aussi des accords avec des vins ou des bières qui sauront relever toute sa saveur.

Toutes nos recettes

Un savoir-faire ancestral

Quelle fierté
se cache derrière chacune des Tommes de Savoie IGP ?

L'histoire de la Tomme de Savoie perdure dans nos fermes savoyardes, où nos agriculteurs travaillent avec fierté. Ce fromage emblématique reflète leur passion et leur savoir-faire transmis de génération en génération. En tant que doyenne des fromages de sa région, la Tomme de Savoie incarne l'authenticité et la richesse du terroir local. C’est l’histoire d’une région passionnée !

Une journée à la ferme

Coté fruitière c’est du sport !

Découvrez les coulisses de la fabrication de la Tomme de Savoie IGP : du lait jusqu'à sa belle croûte grisâtre dans les caves.

Tous ses secrets de fabrication

Savoicime

Savoicime, Organisme de Défense et de Gestion qui défend les intérêts de la Tomme de Savoie IGP

En France de nombreux produits sont dotés d'une appellation officielle de qualité et soutenus par une organisation dédiée à sa gestion et à sa préservation. Savoicime et le syndicat interprofessionnel agricole qui joue ce rôle crucial pour la Tomme de Savoie IGP.

Engagé à protéger et à promouvoir les bonnes pratiques et l'excellence de ce fromage emblématique. Savoicime travaille sans relâche pour s’assurer que la Tomme de Savoie IGP ait la reconnaissance qu'il mérite tout en évitant d'être usurpé. Découvrez comment Savoicime valorise le plus vieux fromage savoyard, labélisé et protégé depuis 1996.

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